Сушеный инжир Parak
08042010Сушеный инжир Parak – это высушенный плод инжирного дерева с научным названием Ficus carica из семейства тутовых (Moraceae), который достиг допустимого уровня влажности с использованием надлежащих методов сушки. Сушеный инжир Parak – это самый "открытый" инжир, имеющий высокую цену и известный как самый роскошный инжир. Сушеный инжир Parak на самом деле является лучшим плодом любого инжирного дерева, который больше других плодов этого дерева и имеет "улыбающееся" лицо, желтый и белый цвет, приятный и сладкий вкус, жевательную текстуру, одновременно мягкий и хрустящий. Чем слаще инжир, тем больше давление на его кожуру, что вызывает её растрескивание. Сушеный инжир, который раскрылся и виден изнутри, называется инжиром Parak. Сушеный инжир Parak полностью открыт с 2 или 3 сторон.
Product Technical Specifications:
Dried Fig Parak Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Pest Infestation | - | Negative |
7 | Moisture | Weight percentage | Max 12 |
8 | Unripe Figs | Weight percentage | Max 1 |
9 | Damaged Figs | Weight percentage | Max 1 |
Microbiology:
Microbiology of Dried Fig Parak | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
1 | Total count of microorganisms | 104 |
2 | Coliforms | 102 |
3 | Mold | 102 |
4 | Yeast | 102 |
5 | Escherichia coli | Negative |
Maximum tolerated level of Aflatoxin:
Maximum tolerated level of Aflatoxin (µg/kg) | |||||
No. | Product Name | Aflatoxins | Ochratoxin | ||
B1 | Total B1+B2+G1+G2 | M1 | A | ||
1 | Dried Fig Parak | 5 | 15 | - | 10 |
Packaging Information:
No. | Product Name | Package Type | Net weight of each package (kg) | Container Type | Number of packages per container | Net weight per container (kg) |
1 | Dried Fig Parak | Carton | 5 | 20’ | 2,400 | 10,000 |
2 | Dried Fig Parak | Carton | 5 | 40’ | 5,000 | 20,000 |
3 | Dried Fig Parak | Carton | 10 | 20’ | 1,100 | 11,000 |
4 | Dried Fig Parak | Carton | 10 | 40’ | 2,200 | 22,000 |
5 | Dried Fig Parak | Carton | 12.5 | 20’ | 960 | 12,000 |
6 | Dried Fig Parak) | Carton | 12.5 | 40’ | 1,920 | 24,000 |
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat 0.9g | 1% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Carbohydrate 64g | 23% |
| Dietary Fiber 9.8g | 35% |
| Protein 3.3g | 7% |
| Iron 2mg | 11% |
| Calcium 162mg | 12% |
| Potassium 680mg | 14% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat 0.9g | 1% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Total Carbohydrate 64g | 23% |
| Dietary Fiber 9.8g | 35% |
| Protein 3.3g | 7% |
| Iron 2mg | 11% |
| Calcium 162mg | 12% |
| Potassium 680mg | 14% |
